低度甜酒

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您喝过蜂蜜酒吗?了解多少?

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发布日期:2019-01-21 作者: 点击:

  据考证。我国蜂蜜酒始见于公元前780年周幽王宫宴中,这是在[猿酒]的启发下试酿成功的。到了唐代。药学家苏恭除分述[酒有秫。黍.粳.蜜。葡萄等色]外还从酿造中得出了[凡作酒须粬。而葡萄。蜜等酒独不用粬 ]的自然发酵的经验。孟诜在[食疗草本]中也阐述了蜂娨等蜜酒的食疗价值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒.。

  明代李时珍的[本草纲目]把蜂蜜酒列为专条.引证了唐代孙思用蜂蜜酒治风疹.风癣等疾病.并提供了蜂蜜酿酒的秘方蜂蜜酒的效用及保健功能:

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  可以提高血液中血红蛋白的含量.使皮肤红润.细腻.并增强抗感冒和抗衰老的能力.对失眠.健忘.对精神不振和性功能衰退有改善作用。对呼吸道、肠道疾病有良好的调节作用。

  经充分发酵和陈酿,蜂蜜中的高糖成份全部转化为对人体有益的多种营养物质。作为纯发酵酒,它既保存了蜂蜜的营养成份,又增加了发酵菌的自溶物和发酵过程中的生成物。使其具有消除人体色素沉积,增强免疫机能,促进细胞再生,调节体内酸碱平衡,强心调压,解毒护肝等功能。是大自然中最完美的营养饮品。


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