低度甜酒

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低度甜酒:为什么用蜂蜜酿酒你知道吗?

低度甜酒:为什么用蜂蜜酿酒你知道吗?

发布日期:2018-05-10 作者: 点击:

为什么用蜂蜜酿酒?


吃蜂蜜,养身、养颜、养性。可它太甜,一次吃多了就难于下咽。蜂蜜静酵母菌的发酵,葡萄糖被酵母菌转化为乙醇,果糖保留多,蜂蜜酒中还溶入了酵母细胞中的一些营养成分,特别是氨基酸和维生素增加很多,喝一两蜂蜜酒相当于服用了一两蜂蜜。


  科学研究和实践表明,常饮蜂蜜酒,对失眠、健忘和性功能衰退有显著疗效,对胃肠道慢性疾病、慢性支气管炎和哮喘有良好的效果,在抗衰老、增强人体免疫力方面也都有很好的作用。喝纯蜂蜜酿制酒还能让人们感受“梦的飘逸、蜜的香甜、酒的浪漫”的美好意境。

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蜂蜜与蜂蜜酒营养成分有什么差别?


  蜂蜜酿造成蜂蜜酒后,葡萄糖被酵母菌转化为乙醇,果糖保留多,而果糖在人体中的代谢不依赖于胰岛素。蜂蜜酒中还溶入了酵母细胞中的一些营养成分,包含18种按基酸,总扫基酸达到26.6MG/100G,特别是含有人体不能使成的八种必需氨基酸成分,此外B族级生素、维生素E矿质元素中的钠、钙,矿、磷含量也很高,蜂蜜酒中还含有在人体生理生化过程中发挥重要做用的微量元素硒。


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